Total $800.00
Cart

Торт для любимого мужчины

Краткое описание
Этот торт очень полюбил мой муж. Ни одно день рождение не обходиться без него. Торт не отличается особой дешевизной, зато он очень вкусный.

Опубликовано 12.01.2017

Состав бисквита:

v  масло сливочное - 200 гр.,

v  яйцо - 3 шт.,

v  сахар - 1 стакан,

v  мёд - 150 гр.,

v  сметана - 150 гр.,

v  какао - 3 ч. ложки,

v  орехи грецкие - 1 стакан,

v  мука - 2-2,5 стакана,

v  сода - 1 ч. ложка.

Состав крема:

v  масло сливочное - 300 гр.,

v  сгущенка варёная - 1 банка.


Приготовление торта для любимого мужчины

   1. Яйца слегка взбить с сахаром.

   2. Маргарин растопить до полужидкого состояния.

   3. В яйца с сахаром добавляем: сметану – перемешиваем, не горячий маргарин – перемешиваем, мёд – не должен быть засахаренным, можно чуть его растопить, иначе при выпечке может осесть в бисквите.

   4. В готовую массу добавляем какао, соду – гасить не надо, и просеянную муку. Все ингредиенты перемешиваем. В последнюю очередь добавляем перемолотые орехи. Обычно я очищенные, но не измельчённые орехи слегка поджариваю на сухой сковороде, остужаю, а только потом измельчаю в блендере.

   5. Из полученного теста выпекаю три бисквита, охлаждаю и смазываю каждый слой, бока и верх кремом.

   Готовим крем

    6. Варим сгущённое молоко, прямо в банке,  в течение 3-х часов, постоянно контролируя объём воды, чтобы не взорвалась банка, а содержимое не оказалось на потолке. Затем вареную сгущенку остужаем и добавляем по 1 ст. ложки во взбитое масло, постоянно взбиваем. Если сгущенку добавить сразу всю, то крем отслоиться и придётся его выкинуть.

    7. Обсыпать верх и бока торта можно либо измельчённым грецким орехом, либо натёртым на тёрке шоколадом, либо крошкой от бисквита.

Приятного аппетита!

Опубликовано 12.01.2017

Содержимое раздела

Рулет быстрый
Состав теста: сгущённое молоко 1 банка, яйцо 2 шт., мука 1 стакан, сода 0,5 ч. ложки, соль на кончике
1 review
Торт «Райское наслаждение»
Торт "Райское наслаждение" представлен в виде пирамиды. Но такая необычная форм только возбуждает интерес к
1 review
Бисквит от мужа
Этот рецепт мой муж придумал сам. Когда он испек бисквит и привёз мне в роддом, то женщины не поверили, что мужчина может приготовить такую
1 review
Пирог с вареньем
Часто, слышала о рецепте пирога, в тесто которого добавляют варенье, и этот факт, меня очень смущал. Но вот я всё-таки решилась и испекла такой
1 review