Total $800.00
Cart

свиные отбивные на углях.

Краткое описание
Свиные отбивные на углях. Интересный рецепт для запекания на углях.

Опубликовано 10.01.2018

Свиные отбивные на углях.

Свиные отбивные на углях.

 Состав:

Свиные отбивные  - 4 кусочка (по 200 гр.)

Уксус винный – 3 ст. ложки.

Вино красное – 250 мл.

Масло растительное – 1,5 ст. ложки.

Соль – по вкусу.

Соус:

Помидоры – 3 шт.

Чеснок – 3 зубчика.

Перец жгучий – по вкусу.

Сахар – 1 ч. ложка.

Соль – 0,5 ч. ложки.

Уксус винный – 1 ч. ложка.

Масло растительное – 2 ч. ложки.

Зелень – по вкусу.

Приготовление свинины на углях.

Приготовление отбивных.

1. В миске смешиваем уксус и красное вино.

2. Положить в миску куски мяса, перемешать с маринадом, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 3-4 часа, за это время мясо нужно периодически перемешивать.

3. Решётки, смазываем растительным маслом и жарим мясо свинины с двух сторон на сильном жару.

4. В конце приготовления мясо солим.

5. Подаем отбивные с острым соусом.

Приготовление соуса.

1. Помидоры промываем водой, надсекаем кожу на макушке крест - накрест и опускаем в кипяток на 2 минуты, а затем в холодную воду.

2. С помидор снимаем кожицу и натираем на крупной терке или перемалываем блендером.

3. В миску выливаем помидоры, к ним добавляем чеснок, пропущенный через чеснокодавку, измельченный перец и нашинкованную зелень – перемешиваем.

4. К массе добавляем: соль, сахар, уксус, подсолнечное масло – перемешиваем.

Вот уксус и готов!

Вот такой рецепт свинины есть в моём арсенале!

Вкусная свинина с соусом готова!

Приятного аппетита!

Опубликовано 10.01.2018

Содержимое раздела

тефтели из фарша и овощей с подливкой.
Тефтели из фарша свинины или говядины с овощами и удивительно вкусной подливкой! Готовьте, и останетесь очень
1 review
свинина жареная с тефтелями.
Свинина жареная с тефтелями. Быстро, просо и
1 review
свиной окорок, запеченный в духовке.
Свиной окорок, запеченный в духовке. Быстро, просто и
1 review
cвиное жаркое с корочкой.
Свиное жаркое с корочкой. Попробуйте приготовить, может
1 review
свиная шея, запеченная в духовке.
Свиная шея, запеченная в духовке. Попробуй приготовить, может
1 review